ВАЖНЫЕ НОВОСТИ
На совещании, которое провел Денис Мантуров, обсудили развитие отечественной станкоинструментальной промышленности

В Координационном Центре Правительства Российской Федерации состоялось совещание о развитии станкоинструментальной промышленности под председательством заместителя Председателя Правительства Российской Федерации – Министра промышленности и торговли Российской Федерации Дениса Мантурова и заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Дмитрия Чернышенко. В мероприятии приняли уча...

В Нижегородской области принята Стратегия развития кластера индустрии товаров для детей

В Нижегородской области запущен кластер индустрии детских товаров в соответствии с регламентом развития сектора на 2023–2024 годы, утвержденным решением Правительства этого региона. Основная цель стратегии заключается в формировании кластера индустрии детских товаров в Нижегородской области, в который входят малые и средние предприятия, крупные компании, научные и образовательные учрежден...

Во Владимирской области готовятся к созданию стекольного кластера с привлечением китайских партнеров

В Минпромторге России, при участии заместителя министра промышленности и торговли Российской Федерации Алексея Беспрозванных и академика Китайской Инженерной Академии, главного научного сотрудника и директора Научно-исследовательского института передовых стеклянных материалов Пэн Шоу, был подписан Меморандум о развитии стекольного кластера во Владимирской области. Документ подписали губернатор Вла...

Минпромторг Российской Федерации объявляет о проведении отбора получателей субсидий производителям станкоинструментальной продукции

Открыт отбор получателей субсидий производителям станкоинструментальной продукции в целях предоставления покупателям скидки при приобретении такой продукции на 2024 год. Министерство промышленности и торговли Российской Федерации объявляет о проведении отбора получателей субсидий производителям станкоинструментальной продукции в целях предоставления покупателям скидки при приобретении такой про...

Минцифры изменяет правила аккредитации информационно-технологических компаний

Ещё больше компаний смогут претендовать на ИТ-аккредитацию, а процесс её подтверждения станет удобнее. Минцифры подготовило соответствующий проект постановления. Большинство изменений вступят в силу с 1 мая 2024 года. Что мы предлагаем Для малых технологических компаний, созданных менее 3 лет назад, отменяется критерий по проверке доли дохода от ИТ-деятельности Если компания получила аккр...

Бизнесу представили инвестиционные возможности в Амурской области и инструменты для развития делового сотрудничества с Китаем

В Москве на площадке международной выставки-форума "Россия" состоялся круглый стол под названием "Амурская область — территория российско-китайского делового сотрудничества". В этом мероприятии приняли участие представители дочернего общества Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ) - КРДВ Амурская, Минэкономразвития России, Российского экспортного центра, руководители региональ...

24 Марта 2017

Выставка Slow Fish 2017 в Генуе: мы - сеть!

Выставка Slow Fish 2017 в Генуе: мы - сеть!

С четверга 18 мая по воскресенье 21 мая 2017 года в районе старого порта города Генуя, Италия, в восьмой раз пройдет выставка Slow Fish ‒ международное мероприятие, организованное Слоу Фуд и регионом Лигурия. Событие, посвященное рыбному миру и морским экосистемам, связывает воедино удовольствие от еды и защиту биоразнообразия морских видов. Вход на выставку бесплатный.

В выставке Slow Fish 2017 примут участие делегаты из разных стран: Австралии, Демократической Республики Конго, Дании, Эквадора, Франции, Ирландии, Италии, Японии, Марокко, Нидерландов, России, Сенегала, Южной Кореи, Испании, Швеции, Туниса, Уганды и США.

Главные герои мероприятия ‒ члены международной сети Slow Fish: рыболовецкие сообщества, биологи, шеф-повара, потребители, специалисты и посетители. Все они принимают участие в этом путешествии через моря, океаны и пресные воды, чтобы понять сложность водного мира и улучшить управление морскими ресурсами.

Тема выставки в этом году: мы ‒ сеть! Ведь мы являемся частью взаимосвязанной и живой системы, на которую воздействуем при покупке морепродуктов. Сеть Slow Fish ставит своей целью привлечь внимание к насущной потребности в сохранении рыболовных методов, которые действуют в гармонии с хрупкими связями водного мира. Сеть - это не просто рыболовецкое приспособление, а символ взаимоотношений между водой, почвой, микроорганизмами, рыбой, рыбаками и потребителями.

Вдоль набережной старого порта раскинутся прилавки Рынка Slow Fish со свежей рыбой, консервами, солью, специями, оливковым маслом и многими другими продуктами. Посетители смогут познакомится с производителями рыбопродуктов и рыбаками из охранных проектов Президиа Слоу Фуд. Среди них Среднеземноморские сообщества Prud’homies и Президиа натуральной бретонской устрицы из Франции; мелкие рыбаки Президиа лагуны Орбетелло из Италии, которые производят боттаргу кефали (засоленная высушенная икра), разводят морских окуней и морских лещей для сохранения популяции; и Президиа традиционных рыбаков Вадденского моря из Нидерландов, которые используют не подвижные, а стационарные прибрежные орудия для ловли ограниченного числа морских видов.

Также в мороприятии примут участие продовольственные сообщества Терра Мадре, работающие с рыбой и морепродуктами: рыбаки мангровых лесов города Муисне, Эквадор, разрабатывающие проект по восстановлению популяции морской фауны, моллюсков и ракообразных и одновременной защите мангровых лесов; повар от рыбаков-ремесленников из г. Аглу, Марокко; представитель общины коренного народа ительменов из Камчатки, Россия, издавна живущей промыслом и продажей дикого лосося; группа рыбаков-ремесленников острова Керкенна, Тунис, использующие для лова рыбы шарфия своего рода ловушку-лабиринт, сплетенную из 4000 пальмовых листьев; рыбаки Нкомбве с северного побережья озера Виктория, Уганда.

В рамках Рынка Slow Fish посетители смогут насладится свежестью ингредиентов, приняв участие в 18 событиях кухни Fish-à-Porter, на которой ремесленники и шеф-повара будут проводить дегустации при участии морских биологов и рыбаков.

Программа мероприятия включает конференции по здоровью человека и окружающей среды, устойчивым морепродуктам, защите биоразнообразия, снижению пищевых отходов и вопросам миграции; Встречи за ужином (Dinner Dates) со звездами итальянской и международной кухни; Тропы «Слоу» (Slow Path), цель которых ‒ помочь посетителям познакомиться лучше с мероприятием, рассказать об устойчивом рыбном промысле, поделиться морскими историями.

Посетители получат возможность открыть для себя вкусные блюда в Пункте уличной еды и экспресс-кафе и познакомиться с широким выбором ремесленного пива. Во второй половине дня и в вечернее время в Энотеке пройдут дегустации 300 сортов вин, отобранных Банком Вина. На Кухне поваров Альянса 15 итальянских и иностранных шеф-поваров будут по очереди готовить продукты, произведенные без ущерба для окружающей среды и благосостояния животных. В Пункте коктейлей Mixology участники узнают больше о коктейлях и ингредиентах, научатся смешивать их сами под руководством опытных барменов. В Пункте креветок можно будет полакомится красными и розовыми креветками из Сан-Ремо в сыром и приготовленном виде.

Все последние новости о Slow Fish 2017 можно найти по адресу: http://slowfish.slowfood.it/?lang=en , сделать запрос на аккредитацию прессы можно здесь.

За дополнительной информацией обращайтесь

в Международный пресс-офис Слоу Фуд

internationalpress@slowfood.it - Твиттер: @SlowFoodPress

Кол-во просмотров: 11229
Яндекс.Метрика