В заявлении Каролин Спатафора (Carolyn Spatafora), финансовый директор компании, сообщает, что необходимость в реструктуризации объясняется резким снижением числа посетителей торговых центров, в которых расположено множество ресторанов Sbarro.
Долг Sbarro составляет 140 миллионов долларов. В середине февраля компания сообщила о закрытии 155 из 400 ресторанов в Северной Америке в связи с сокращением затрат.
Ранее Sbarro уже проходила процедуру банкротства: в декабре 2011 она вышла из начавшейся в апреле того же года процедуры, выполнив план по реструктуризации долгов.
Компания была основана в 1956 году в Нью-Йорке, на сегодняшний день сеть насчитывает порядка 800 ресторанов в более 40 странах мира. В России эксклюзивное право на развитие международной сети «Сбарро» - у холдинга «Г.М.Р. Планета гостеприимства».