Очистка оборудования для переработки мяса, птицы и морепродуктов требует жестких режимов, поскольку загрязнение может повлечь за собой тяжелые последствия для потребителей. Контрольная система должна выдерживать воздействие моющих и дезинфицирующих средств и быстро возвращаться в рабочий режим.
Новые чеквейеры С33 и С35 разработаны с учетом сложных условий мясоперерабатывающей отрасли:
Точность. Безупречная точность — чеквейеры для жестких условий эксплуатации имеют сертификацию MID, соответствуют нормативным метрологическим требованиям и способствуют сокращению отходов дорогостоящей продукции.
Отказоустойчивость. Пригодность для жестких условий эксплуатации — системы имеют класс защиты IP69, устойчивы к воздействию большинства едких моющих средств и выдерживают очистку под высоким давлением.
Чистота. Доступность для очистки — открытые рамы опираются на пол только четырьмя ножками, что облегчает их очистку. Наклонные поверхности исключают скопление жидкости и предотвращают бактериальное загрязнение.
В конструкции систем С33 и С35 , рассчитанных на эффективную очистку, предусмотрены специальные конвейерные ленты. Конвейеры спроектированы так, что ленты можно быстро снять без помощи инструментов, а затем вновь безошибочно собрать. Для сокращения времени простоев можно подготовить вторую конвейерную ленту для быстрой замены одновременно со сменой продукта. Создание конвейеров, которые легко демонтируются, важно для очистки и технического обслуживания. Вот почему быстрая разборка и сборка конвейера является одной из особенностей, заложенных в конструкцию в соответствии с санитарными правилами. Такая конструктивная особенность облегчает очистку и повышает ее качество.
