В Гусевском районе Калининградской области вскоре начнется строительство первого в России завода, на котором будет производиться до 5 миллионов литров вискового дистиллята в год.
Такую информацию сообщила сегодня региональная пресс-служба, накануне этот проект был рассмотрен и получил одобрение на заседании местного Совета отвечающего за политику по улучшению инвестиционного климата в регионе. По оценкам экспертов Совета , инвестиции в строительство объекта и оснащение его уникальным оборудованием обойдутся инвесторам в 13 миллионов евро.
Ввод нового завода в эксплуатацию позволит покрыть потребности россиян в этом продукте на 35 процентов. Кроме того, планируется создание и мощного экспортного потенциала нового предприятия. К работе на предприятии будут привлечены более 200 жителей области. Рассматривается участие в реализации проекта кроме российских несколько иностранных компаний.
Технологию планируют применять уже хорошо отработанную в мире, поэтому производиться конечный продукт будет по классической или "шотландской" технологии: осолаживание, ферментация, дистилляция и выдержка в дубовой бочке.
В качестве исходного сырья будут использовать солодовый ячмень, который будет поставляться на завод производителями из Смоленской и Тверской областей. Губернатором Калининградской области Николаем Цукановым уже даны поручения всем административным органам оказывать необходимое содействие в строительстве предприятия и соответствующей инфраструктуры.
