Цена: 96.70 руб.
Комплексная смесь "Ветчинно-рубленная - В" применяется при изготовлении всех видов вареных колбасных изделий в том числе для вареной колбасы "Ветчинно-рубленная" вырабатываемой по ГОСТ.
Норма внесения: 7,5 гр. на 1,0 кг фарша.
Смесь содержит необходимое количество фосфатов, сахаров, пряностей, антиокислитель, усилитель вкуса для приготовления фарша вареных колбасных изделий.
Упаковка производится в РЕТ/РЕ пакеты с замком ZIP и герметичной запайкой, что гарантирует сохранность ароматических и функциональных свойств смесей на протяжении всего срока годности, а так же в течении достаточно длительного срока после вскрытия оригинальной упаковки.
Рекомендуемая рецептура и способ изготовления вареной колбасы "Ветчинно-рубленная" прилагаются в QR-коде.
Состав: стабилизатор Е451i, мальтодекстрин, изоаскорбат натрия, соль поваренная (как носитель экстрактов и масел специй), натуральные экстракты и эфирные масла специй (чеснок, перец черный, перец душистый), усилители вкуса и аромата Е621, антислеживающий агент диоксид кремния.
Условия хранения: хранить при температуре не выше 25˚С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения: 12 месяцев в оригинальной упаковке.
Вес нетто: 100 гр.
Подробнее о компании
