ВАЖНЫЕ НОВОСТИ
Актуализирован перечень автомобилей, рекомендованных для приоритетного использования госслужащими

Минпромторг России актуализировал перечень отечественных автомобилей, которые рекомендованы для приоритетного использования государственными и муниципальными служащими в служебных целях. Он дополнен автомобилями LADA Aura и XCITE X-Cross 8. Напомним, что в действующий перечень входят автомобили с российским VIN-номером, которые производятся в Российской Федерации в рамках специальных инвестицио...

10 ноября 2024 года исполняется 105 лет со дня рождения великого советского и российского конструктора, создателя легендарного автомата АК-47

Биография Михаила Калашникова — это история глубокой приверженности своему делу и поиска новаторских решений, оказавших влияние на мировое военное искусство. Сегодня его имя носит концерн «Калашников», входящий в состав Госкорпорации Ростех. «Немцы виноваты, что я стал военным конструктором», — говорил Калашников. Он родился в 1919 году в небольшой алтайской деревне Курья, в многод...

«Туполев» готов восстановить один из самолётов Ту-144 для превращения его в летающую лабораторию

Тему возрождения гражданской сверхзвуковой авиации ранее поднимал президент России Владимир Путин на встречах с общественностью и в ходе визитов на Казанский авиационный завод. В 2018 и 2019 годах он акцентировал внимание на необходимости проведения новых исследований и внедрения современных технологий для модернизации гражданской авиации в стране. Недавно вице-премьер Виталий Савельев заявил, что...

6 ноября на Балтийском заводе ОСК был спущен на воду пятый атомный ледокол проекта 22220 «Чукотка»

Судно строится по заказу госкорпорации «Росатом». Его закладка состоялась в декабре 2020 года, а ввод в эксплуатацию запланирован на декабрь 2026 года. Церемония спуска привлекла ряд почетных гостей, включая полномочного представителя Президента РФ в Северо-Западном федеральном округе Александра Гуцана, начальника Управления Президента РФ по вопросам национальной морской политики Сергея Вахруко...

На Арбатско-Покровской линии московского метро начал курсировать поезд «Дальневосточный экспресс»

На Арбатско-Покровской линии московского метро запустили брендированный поезд «Дальневосточный экспресс» в рамках фестиваля «Дни регионов Дальнего Востока в Москве». Этот запуск, уже седьмой по счету, позволит пассажирам познакомиться с уникальными особенностями 11 регионов Дальневосточного федерального округа, туристическими местами и перспективами, которые предлагает Дальний Восток для жизни, ра...

Российские компании предпочитают отечественное программное обеспечение при внедрении искусственного интеллекта

Согласно исследованию Высшей школы экономики, более двух третей ПО, используемого для работы с технологиями ИИ, произведено в России. Такие данные приводятся в исследовании* Высшей школы экономики, посвящённом ИИ. Распределение затрат компаний на ИИ выглядит следующим образом: 32% — на машины и оборудование, 17% — на покупку программного обеспечения, 51% — на прочие р...

16 Декабря 2015

Самарскими учеными разработан 3D-принтер для печати изделий из шоколада

Самарскими учеными разработан 3D-принтер для печати изделий из шоколада

Самарскими учеными разработан опытный образец 3D-принтера для печати изделий из шоколада, в данный момент его тестируют в одном из ресторанов города. Об этом сообщает пресс-служба Самарского государственного аэрокосмического университета.

"Учёные Самарского государственного аэрокосмического университета (СГАУ) разрабатывают уникальный 3D-принтер для "печати" кондитерских изделий из шоколада… Его уникальность в том, что он сможет изготавливать сложные и объемные кондитерские фигуры размером более 5 см, в то время как все существующие в мире аналоги печатают фигуры размером до 3-5 см", — сообщили в пресс-службе.

Ученые СГАУ нашли техническое решение для преодоления главной проблемы "печати" на принтере больших шоколадных фигур –это когда шоколадные "чернила" просто растекаются, не успевая застыть и создать необходимую фигуру. Самой главной проблемой в этом вопросе стали высокие требования к самому материалу для печати — это должен быть высококачественный натуральный шоколад, в котором не присутствует пальмовое масло и другие добавки, и он должен выдерживает определённые требования в процессе его плавления.

Идея по созданию такого устройства возникла у учёных Самарского аэрокосмического университета, в связи с необходимостью решения проблемы по обеспечению космонавтов сбалансированным питанием во время экспедиций на МКС. "Хотелось бы, чтобы космонавты в полете могли хорошо питаться и при этом есть не еду из тюбиков, а что-то, напоминающее домашнюю пищу. Самый простой вариант пищевого 3D-принтера, который сегодня мы можем создать, — это "шоколадный" 3D-принтер", — заявила магистрант первого курса СГАУ Вера Панова.

Разработанный в СГАУ опытный образец 3D-принтера проходит испытания в ресторане отеля "Холидей Инн Самара". Использование подобного принтера в службах питания позволит не только ускорить, но и разнообразить работу кондитеров. Так, при ручном изготовлении сложной фигуры из разных сортов шоколада у кондитера может уйти более часа времени , а на "шоколадном" 3D-принтере изготовление такой фигуры займёт не более 10 минут. Разработчики считают , что созданная ими новая технология, найдет широкое применение в ресторанах, кондитерских и кофейнях Самары и не только.

Для успешной работы своего изобретения молодые учёные и студенты факультета информатики СГАУ сейчас успешно создают специальное программное обеспечение для своего "шоколадного" 3D-принтера. Посетители кафе с его помощью смогут загрузить приложение в смартфон и сами смогут выбрать ингредиенты, форму и вид сладости, которую нужно напечатать, т. е. любой желающий сможет на таком принтере создать для себя любую шоколадную фигуру.

Все работы по изготовлению опытного образца 3D-принтера для печати шоколадом и разработку программного обеспечения планируется закончить к февралю 2016 года. В проекте у молодых ученых Самарского государственного аэрокосмического университета- к лету будущего года создать 3D-принтер для печати изделий из карамели, такой аппарат в мире еще не создавал никто.

Кол-во просмотров: 15673
Яндекс.Метрика