Рыбoперерабатывающие кoмпании cегoдня иcпытывают ряд прoблем, решение кoтoрых заключаетcя в кoнcoлидации предприятий oтраcли. Так cчитает предcедатель coвета директoрoв прoизвoдcтвеннo-кoммерчеcкoгo предприятия (ПКП) «Меридиан» Виктoр МАЛАХОВ. Пo его мнению, эти процеccы cегодня уже уcпешно идут и продолжатcя в будущем.
Еcли говорить о рыбообрабатывающей промышленноcти, то кризиcные явления в данной отраcли началиcь не в прошлом году, а примерно году в 2005-м. И причина их вовсе не где-то за пределами России, а в том, что в Правительстве РФ до последнего времени отсутствовала адекватная промышленная политика.
Политика, проводимая в течение последних пяти лет, привела к тому, что маржинальность производимой продукции практически оказалась сведена к нулю. Приведем в пример НДС. Уже неоднократно на различных форумах и конференциях говорилось о том, что налог на добавленную стоимость губителен для обрабатывающей промышленности, и необходимо его снижать. НДС оправдан в тех странах, экономика которых ориентирована на экспорт, в России же необходимо развивать внутреннее потребление произведенной внутри страны продукции.
Будем надеяться, что нынешний кризис повернет внимание нашего правительства и нашей Государственной Думы в сторону среднего бизнеса. И придет понимание того, что никакие фонды не могут являться для страны подушкой безопасности, – такой подушкой безопасности в стране может быть лишь широкий пласт среднего и малого бизнеса (в Германии, например, 60% экономики – средний бизнес). А предприятия рыбоперерабатывающей отрасли, как правило, именно средний бизнес. До тех пор, пока не будут в стране созданы нормальные условия для развития среднего бизнеса, в том числе и налоговые условия, мы в «Деловой России» будем об этом говорить.
Конечно, в период кризиса по сравнению с другими отраслями пищевой промышленности повезло – люди перестанут есть в последнюю очередь, хочется верить, что до этого мы не дойдем. И если финансовый и другие сектора уже почувствовали спад, то на производстве продуктов питания кризис пока не отражается. Об этом можно судить на примере ПКП «Меридиан» – предприятие выполнило план 2008 года. А план на 2009 год слегка скорректирован. Если в предыдущие годы рост составлял 70–90% в год, то в этом году увеличение продаж запланировано на 30%. И мы считаем, что даже в нынешних условиях эти цифры вполне достижимы. Тщательно проанализировав сложившуюся ситуацию, мы выявили пока не охваченные нами каналы сбыта, что позволило нам ставить более амбициозные задачи.
Кризис влияет на нас лишь по причине девальвации рубля. Существует стереотипное мнение, что снижение курса рубля благотворно для российской экономики. Между тем, это явление не несет ничего хорошего нашей отрасли, впрочем, как и всем отраслям, ориентированным на внутренний рынок. А для той промышленности, которая закупает сырье за рубежом, девальвация, наоборот, вредна. ПКП «Меридиан», например, семгу и форель закупает в Норвегии, а морепродукты – в Юго-Восточной Азии. С падением рубля для нас данные закупки становятся все дороже.
В нынешнем году мы посредством общественных фондов продолжим воздействовать на органы государственной власти и планируем добиться пакета льгот, который позволил бы предприятиям, ориентированным на внутренний рынок, развиваться опережающими темпами.
В качестве примера конструктивной политики властей приведу ряд эффективных действий Правительства Москвы (в частности, Департамента продовольственных ресурсов Москвы), которые по-настоящему необходимы отрасли и ценны.
Во-первых, вопрос качества. Москва – это единственный регион в России, где осталась такая структура, как МосГИК (Государственная инспекция по качеству). В сущности, самая главная функция государства в пищевой промышленности – безопасность граждан. Государство не должно допускать попадания на прилавки некачественной продукции, так как сам потребитель не в состоянии адекватно определить
качество продукта. Что касается рыбного рынка, то не секрет, что здесь можно столкнуться с продуктом, произведенным неизвестно где и непонятно по каким технологиям. И отрадно, что в этой сфере эффективно работает МосГИК в сотрудничестве с Ветеринарной службой и Россельхозом. Аналогичная политика у Департамента продресурсов Москвы. Выделяются средства на закупку продовольствия, и при этом ведется контроль за тем, чтобы в столицу поступало необходимое количество продукции требуемого качества (все это сопровождается соответствующими проверками). Причем на закупки выделяется финансирование по льготной ставке. Конечно, средства выделяются не на закупку деликатесов, а на продукты повседневного спроса (треска, минтай и пр.), доступные для широких слоев населения. Департамент постоянно проверяет предприятия пищевой промышленности: сколько продукции завезено, сколько реализовано. Все это делается для того, чтобы Москва была продовольствием обеспечена. Но самое главное заключается в том, что Департамент не издает директив, не пытается управлять. Он лишь создает условия для успешной работы предприятий. А для бизнеса это – самое важное. Было бы очень полезно, если бы московский опыт переняло и федеральное руководство.
Во-вторых, поддержка обновления основных фондов. Скажу об этом опять-таки на примере ПКП «Меридиан». Предприятие было основано в 1978 году. И хотя оборудование по тем временам было самым современным, к началу XXI века оно безнадежно устарело и даже вызывало беспокойство в плане экологии. Правительством Москвы издан указ, касающийся перевооружения московских предприятий. Мы на основании данного указа получили по льготной процентной ставке (треть ставки рефинансирования) кредит на семь лет. Это было прямым финансированием от Правительства Москвы. Естественно, назначение кредита было досконально проверено. Всего в модернизацию нами было вложено тогда порядка 10 млн долларов.
Вообще же, к началу XXI века отечественная пищевая промышленность находилась в упадке. Большая часть продовольственной корзины завозилась из-за рубежа. Восстановление началось с молочного, мясного и зернового сегментов.
Рыбная же отрасль пришла к консолидации последней. И на то были свои причины. Это и уровень криминализации, и путаница с квотами на вылов рыбы, одним словом, факторы, отпугивающие серьезного инвестора. Начиная с 2002 года, государство стало наводить порядок в этой сфере, ужесточился пограничный контроль. Таким образом, наметились положительные сдвиги. Примерно в это же время рыбная
промышленность начала консолидироваться, укрупняться. Замечу, что к тому времени из мощных советских рыбоперерабатывающих предприятий остались лишь единицы. Это «Рыбоперерабатывающий комбинат №1» (Санкт-Петербург), «Вичунай» (Литва) и «Санта-Бремор» (Белоруссия). Многие нынешние предприятия создавались практически «с нуля». В настоящее время на рынке выделился ряд лидеров: «Русское море», «Балтийский берег», «Марина» и прочие. Все они – вновь созданные предприятия. Но от старой промышленности практически ничего не осталось, и причина здесь в том, что отрасль в целом была не консолидирована. В настоящее время консолидация отрасли – одна из целей и задач, в том числе и наших, я имею в виду ПКП «Меридиан». Уже сейчас эти процессы успешно идут, и продолжатся в будущем. Во всяком случае, мы будем прикладывать к этому силы, и расширение нашего бизнеса предполагается, в частности, за счет выхода в регионы.
Еcли говорить о рыбообрабатывающей промышленноcти, то кризиcные явления в данной отраcли началиcь не в прошлом году, а примерно году в 2005-м. И причина их вовсе не где-то за пределами России, а в том, что в Правительстве РФ до последнего времени отсутствовала адекватная промышленная политика.
Политика, проводимая в течение последних пяти лет, привела к тому, что маржинальность производимой продукции практически оказалась сведена к нулю. Приведем в пример НДС. Уже неоднократно на различных форумах и конференциях говорилось о том, что налог на добавленную стоимость губителен для обрабатывающей промышленности, и необходимо его снижать. НДС оправдан в тех странах, экономика которых ориентирована на экспорт, в России же необходимо развивать внутреннее потребление произведенной внутри страны продукции.
Будем надеяться, что нынешний кризис повернет внимание нашего правительства и нашей Государственной Думы в сторону среднего бизнеса. И придет понимание того, что никакие фонды не могут являться для страны подушкой безопасности, – такой подушкой безопасности в стране может быть лишь широкий пласт среднего и малого бизнеса (в Германии, например, 60% экономики – средний бизнес). А предприятия рыбоперерабатывающей отрасли, как правило, именно средний бизнес. До тех пор, пока не будут в стране созданы нормальные условия для развития среднего бизнеса, в том числе и налоговые условия, мы в «Деловой России» будем об этом говорить.
Конечно, в период кризиса по сравнению с другими отраслями пищевой промышленности повезло – люди перестанут есть в последнюю очередь, хочется верить, что до этого мы не дойдем. И если финансовый и другие сектора уже почувствовали спад, то на производстве продуктов питания кризис пока не отражается. Об этом можно судить на примере ПКП «Меридиан» – предприятие выполнило план 2008 года. А план на 2009 год слегка скорректирован. Если в предыдущие годы рост составлял 70–90% в год, то в этом году увеличение продаж запланировано на 30%. И мы считаем, что даже в нынешних условиях эти цифры вполне достижимы. Тщательно проанализировав сложившуюся ситуацию, мы выявили пока не охваченные нами каналы сбыта, что позволило нам ставить более амбициозные задачи.
Кризис влияет на нас лишь по причине девальвации рубля. Существует стереотипное мнение, что снижение курса рубля благотворно для российской экономики. Между тем, это явление не несет ничего хорошего нашей отрасли, впрочем, как и всем отраслям, ориентированным на внутренний рынок. А для той промышленности, которая закупает сырье за рубежом, девальвация, наоборот, вредна. ПКП «Меридиан», например, семгу и форель закупает в Норвегии, а морепродукты – в Юго-Восточной Азии. С падением рубля для нас данные закупки становятся все дороже.
В нынешнем году мы посредством общественных фондов продолжим воздействовать на органы государственной власти и планируем добиться пакета льгот, который позволил бы предприятиям, ориентированным на внутренний рынок, развиваться опережающими темпами.
В качестве примера конструктивной политики властей приведу ряд эффективных действий Правительства Москвы (в частности, Департамента продовольственных ресурсов Москвы), которые по-настоящему необходимы отрасли и ценны.
Во-первых, вопрос качества. Москва – это единственный регион в России, где осталась такая структура, как МосГИК (Государственная инспекция по качеству). В сущности, самая главная функция государства в пищевой промышленности – безопасность граждан. Государство не должно допускать попадания на прилавки некачественной продукции, так как сам потребитель не в состоянии адекватно определить
качество продукта. Что касается рыбного рынка, то не секрет, что здесь можно столкнуться с продуктом, произведенным неизвестно где и непонятно по каким технологиям. И отрадно, что в этой сфере эффективно работает МосГИК в сотрудничестве с Ветеринарной службой и Россельхозом. Аналогичная политика у Департамента продресурсов Москвы. Выделяются средства на закупку продовольствия, и при этом ведется контроль за тем, чтобы в столицу поступало необходимое количество продукции требуемого качества (все это сопровождается соответствующими проверками). Причем на закупки выделяется финансирование по льготной ставке. Конечно, средства выделяются не на закупку деликатесов, а на продукты повседневного спроса (треска, минтай и пр.), доступные для широких слоев населения. Департамент постоянно проверяет предприятия пищевой промышленности: сколько продукции завезено, сколько реализовано. Все это делается для того, чтобы Москва была продовольствием обеспечена. Но самое главное заключается в том, что Департамент не издает директив, не пытается управлять. Он лишь создает условия для успешной работы предприятий. А для бизнеса это – самое важное. Было бы очень полезно, если бы московский опыт переняло и федеральное руководство.
Во-вторых, поддержка обновления основных фондов. Скажу об этом опять-таки на примере ПКП «Меридиан». Предприятие было основано в 1978 году. И хотя оборудование по тем временам было самым современным, к началу XXI века оно безнадежно устарело и даже вызывало беспокойство в плане экологии. Правительством Москвы издан указ, касающийся перевооружения московских предприятий. Мы на основании данного указа получили по льготной процентной ставке (треть ставки рефинансирования) кредит на семь лет. Это было прямым финансированием от Правительства Москвы. Естественно, назначение кредита было досконально проверено. Всего в модернизацию нами было вложено тогда порядка 10 млн долларов.
Вообще же, к началу XXI века отечественная пищевая промышленность находилась в упадке. Большая часть продовольственной корзины завозилась из-за рубежа. Восстановление началось с молочного, мясного и зернового сегментов.
Рыбная же отрасль пришла к консолидации последней. И на то были свои причины. Это и уровень криминализации, и путаница с квотами на вылов рыбы, одним словом, факторы, отпугивающие серьезного инвестора. Начиная с 2002 года, государство стало наводить порядок в этой сфере, ужесточился пограничный контроль. Таким образом, наметились положительные сдвиги. Примерно в это же время рыбная
промышленность начала консолидироваться, укрупняться. Замечу, что к тому времени из мощных советских рыбоперерабатывающих предприятий остались лишь единицы. Это «Рыбоперерабатывающий комбинат №1» (Санкт-Петербург), «Вичунай» (Литва) и «Санта-Бремор» (Белоруссия). Многие нынешние предприятия создавались практически «с нуля». В настоящее время на рынке выделился ряд лидеров: «Русское море», «Балтийский берег», «Марина» и прочие. Все они – вновь созданные предприятия. Но от старой промышленности практически ничего не осталось, и причина здесь в том, что отрасль в целом была не консолидирована. В настоящее время консолидация отрасли – одна из целей и задач, в том числе и наших, я имею в виду ПКП «Меридиан». Уже сейчас эти процессы успешно идут, и продолжатся в будущем. Во всяком случае, мы будем прикладывать к этому силы, и расширение нашего бизнеса предполагается, в частности, за счет выхода в регионы.
